こだわり

  • 合鴨米で作った発酵玄米

     

     

    お米は香川産の合鴨農法の有機玄米を使用。

     

    玄米は栄養価も高く、よく噛むことで腹持ちもいい健康美容食ですが、唯一の欠点は消化しにくく消化器に負担をかけてしまうこと。

     

    しかし、発酵することで白米の半分の時間で消化すると言われています!

     

    玄米は発酵することで栄養価が底上げされるのと同時に消化しやすくなります。

     

    3日以上寝かせた発酵玄米をぜひ召し上がれ!

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